Svar från Milko

I dag fick jag svar från Milko om varför de tillverkar förpackningar med plastpip trots att Tetra Pak är en alldeles utmärkt förpackning i sig. Så klart vill Milko hänga på trenden med plastpip och ta marknadsandelar. De hävdar också att innehållet håller längre och att det inte blir lika mycket spill. Spill är också miljöförstöring. Vad tycker ni om Milkos svar? Är det verkligen lika stor miljöpåverkan på spill som med plast?

Själv säger jag så här: Tänk vad skönt det skulle vara med ett företag som skulle ha modet att våga gå mot trender. Våga sätta miljöhänsyn före marknadsandelar. Tyvärr verkar inte Milko tänka på det sättet. Jag är rätt säker på att plast har betydligt större miljöpåverkan än spill. Det tar väldigt lång tid för plast att brytas ner, om det ens gör det.

Tack Emelie för din fråga.

På Milko har vi valt att ha en återförslutningsbar förpackning på 5 dl vispgrädde,  då ett annat miljöproblem är den mängd livsmedel som slängs i onödan. Med skruvkork upplever många av våra konsumenter att produkten håller sig fräsch under hela hållbarhetsperioden och använder därför Vispgrädden till sista droppen. Det är viktigt för oss på Milko att den råvara vi får in även förbrukas av konsumenter. Vi följer noga vår  verksamhets miljöpåverkan ända från gård, via bord och tillbaka till jord. Självklart har vi också ett intresse av långsiktighet i miljöarbetet då våra bönders företag är beroende av välmående jord, mark och vatten.

Inom Milko diskuterar och analyserar vi mycket hur våra förpackningar ska se ut och vad de ska bestå av. Mitt uppdrag som ansvarig för gräddprodukter är att försvara de marknadsandelar som vi har på mejerimarknaden, och då på ett ansvarsfullt sätt. Milko är en ekonomisk förening som ägs av mjölkbönder från hjärtat av Sverige, och som är helt beroende av att deras mjölk förvaltas väl, både ekonomiskt och miljömässigt.

Vi får in både positiva och negativa reaktioner på skruvkork, och de positiva väger över. På våra mindre förpackningar, 2 och 3 dl, tänker vi inte sätta på skruvkork, eftersom dessa används upp mer omgående.

Som produktchef har jag ett ekonomiskt ansvar och naturligtvis kunskap om vilka produkter som har en stark försäljningsutveckling i hela Sverige, och i detta fall så är det Vispgrädde 5 dl -  med skruvkork. Att inte erbjuda ett sådant alternativ från Milko skulle innebära att jag inte tillvaratar den potential det innebär att förbättra lönsamheten för våra ägare och ge dem möjlighet att fortsätta att bedriva sin viktiga verksamhet.

Vänligen Christina Wennerbo

Produktchef Matlagning Milko